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みやざき地頭鶏、鶏のたたき、もっこす馬刺、宮崎シャモ地鶏、種なし日向夏、マンゴー等、九州の旬の食材を安全安心にお届けする宮崎の旬旬堂

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地鶏

みやざき地頭鶏

《 販売期間:毎週出荷可 》

その昔、非常に美味しいことから当地の地頭職に献上されていた幻の地頭鶏。
厳しい管理の内で、大切に育てられた地頭鶏の、肉質の弾力とジュワーッとくる旨みをご堪能ください。


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みやざき地頭鶏 野菜たっぷり豆乳鍋 写真提供:割烹 磯浜様(東京都足立区)

みやざき地頭鶏とは?

歴 史


p_011地頭鶏とは、日本在来42種の地鶏の一つで種保存の為、昭和18年に国の天然記念物に指定され、一般市場に出る事は有りませんでしたが、肉質がとても柔らかくジューシーで非常に味が良い事から古くは藩への献上品として扱われていました。

誕 生


宮崎県畜産試験場にて交配改良を繰り返し91年に「みやざき地頭鶏 (じとっこ) 」として誕生しました。

育 ち


p_022山あいの斜面を活かし、鶏に十分な運動が出来るようにし、また飼料には自家製の無農薬野菜大麦、にんにくなどを与え、成長ホルモン剤などは一切与えておりません。

安全性


県畜産衛生保健所や獣医師の指導下において防疫プログラムに基づいた予防接種や衛生検査を実施しています。

大きさ

中抜き状態で1.8kg前後                 


お届け


丸体中抜きもしくは、各部位毎の解体
(内蔵は心臓、砂ずり、レバーなどに小分けし、強酸性水滅菌処理の真空パック詰めのチルド状態)


生産指定農場認定証
nintei宮崎県のみやざき地頭鶏普及促進協議会から認定された農場で飼育されています。

一羽一羽、丁寧に育て飼育期間も120日〜150日にならなければ出荷しません。
その為、月間約100羽 出荷限定です。



商品案内

みやざき地頭鶏タタキ

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商品名 みやざき地頭鶏タタキ
販売期間 毎週出荷可
内容量 モモ1kg・ムネ1kg
(モモ・ムネ 1Pずつ一緒に真空)×7パック程度
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 冷凍状態で製造日より1年。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
発送方法 冷凍
配送方法 ヤマトクール便

10,368円 /箱(税込)[商品価格 9,600円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。





みやざき地頭鶏 (オス 大)

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商品名 みやざき地頭鶏 (オス 大) 1羽(丸体か解体)
販売期間 毎週出荷可
内容量 1羽 約2.7kg~3kg
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 4日間
発送方法 チルド
※7月〜8月(夏場)は冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

6,588円 / 1羽(税込)[商品価格 6,100円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。
※1羽からの出荷となります。




みやざき地頭鶏 (生)

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商品名 みやざき地頭鶏 (生) 2羽セット(丸体か解体)
販売期間 毎週出荷可
内容量 1羽 約2kg
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 4日間
発送方法 チルド
※7月〜8月(夏場)は冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

9,288円 / 2羽(税込)[商品価格 8,600円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。
※2羽からの出荷となります。




みやざき地頭鶏 モモ肉

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商品名 みやざき地頭鶏 モモ肉
販売期間 毎週出荷可
内容量 モモ 2kg(9〜10枚)
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 4日間
発送方法 チルド
※7月〜8月(夏場)は冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

10,152円 / 2kg(税込)[商品価格 9,400円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。





みやざき地頭鶏 ムネ肉

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商品名 みやざき地頭鶏 ムネ肉
販売期間 毎週出荷可
内容量 ムネ 2kg(14〜16枚)
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 4日間
発送方法 チルド
※7月〜8月(夏場)は冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

9,072円 / 2kg(税込)[商品価格 8,400円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。




みやざき地頭鶏 モモ・ムネセット

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商品名 みやざき地頭鶏 モモ・ムネセット
販売期間 毎週出荷可
内容量 モモ・ムネセット 2kg(モモ1kg ムネ1kg(モモ4〜5枚+ムネ7〜8枚))
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 4日間
発送方法 チルド
※7月〜8月(夏場)は冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

9,288円 / 2kg(税込)[商品価格 8,600円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。





みやざき地頭鶏 ササミ

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商品名 みやざき地頭鶏 ササミ
販売期間 毎週出荷可
内容量 ササミ 2kg(500gずつ真空)
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 製造日より1年
発送方法 冷凍
配送方法 ヤマトクール便

7,344円 / 2kg(税込)[商品価格 6,800円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。





みやざき地頭鶏 手羽先・手羽元セット

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商品名 みやざき地頭鶏 手羽先・手羽元セット
販売期間 毎週出荷可
内容量 手羽先 1kg・手羽元 1kg(各16本前後)
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 4日間
発送方法 チルド
※7月〜8月(夏場)は冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

4,104円 / 2kg(税込)[商品価格 3,800円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。




みやざき地頭鶏 せせり


商品名 みやざき地頭鶏 せせり
販売期間 毎週出荷可
内容量 せせり 2kg(500gずつ真空)
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 製造日より1年
発送方法 冷凍
配送方法 ヤマトクール便

7,344円 / 2kg(税込)[商品価格 6,800円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。





みやざき地頭鶏 皮


商品名 みやざき地頭鶏 皮
販売期間 毎週出荷可
内容量 皮 5kg(手のひらサイズ500gずつ真空)
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 製造日より1年
発送方法 冷凍
配送方法 ヤマトクール便

5,400円 / 5kg(税込)[商品価格 5,000円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。





みやざき地頭鶏 せせり・皮セット


商品名 みやざき地頭鶏 せせり・皮セット
販売期間 毎週出荷可
内容量 せせり・皮セット 2kg(せせり1kg・皮1kg)
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 製造日より1年
発送方法 冷凍
配送方法 ヤマトクール便

4,752円 / 2kg(税込)[商品価格 4,400円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。





みやざき地頭鶏 おためしセット

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商品名 みやざき地頭鶏 おためしセット
販売期間 毎週出荷可
内容量 モモ(骨無し)・ムネ・ササミ・手羽先・手羽元 1羽分
原材料 みやざき地頭鶏
賞味期限 4日間
発送方法 チルド
※7月〜8月(夏場)は冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

5,400円 / 1kgセット(税込)[商品価格 5,000円]
※送料・代引き手数料・クール代別途必要です。




ひむか地鶏

《 販売期間:毎週出荷可 》

宮崎ひむか地鶏とは……


宮崎県延岡市西部の高平山の8分目、標高400メートルの周囲を森林で囲まれた静かな環境のなかで、独自の醗酵飼料とEM活性水でのびのびと育まれた元気な地鶏です。





★生産農場:宮崎県延岡市 西部

★飼育期間:約90日(平飼い)

★飼料:オリジナル醗酵飼料+EM活性水

★交配様式:♀レッドブロ種鶏、♂レッドブロ種鶏

★在来種由来血液百分率:87.50%


地鶏ならではの食感と味わいが楽しめます!!

※1羽1羽丁寧に育て、飼育期間も90日にならなければ出荷しない為、出荷羽数に限りがあります。
商品案内

宮崎ひむか地鶏

※写真はイメージです

商品名 宮崎ひむか地鶏2羽セット(丸体)
※解体時は1羽100円プラス
販売期間 毎週出荷可
内容量 1羽 中抜き約2kg
発送方法 チルド
※7月〜8月まで冷凍出荷とさせていただきます。
配送方法 ヤマトクール便

8,424円/2羽セット (税込)本体価格/7,800円

【解体時価格】8,640円/2羽セット (税込)本体価格/8,000円

※送料・代引き手数料・クール代は別途必要です。
※2羽からの出荷となります。


お問い合わせ先はこちら【フリーダイヤル:0120-934-088】旬旬堂


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