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≪希少部位トモ三角スライス≫

  • 2017-11-11 (土) 15:14

牛一頭から少ししか取れないトモ三角。
これを焼肉用にスライスしています。
大体1.5kg位ですが、500gずつパック分けしていてご家族やご友人とバーベキューをする際にピッタリのお肉です。
モモの部類ですが、その中でも柔らかく、サシの入った部位になります。
脂の甘味、赤身の味わいが楽しめ、クセが無く食べやすい。
一度食べてみて欲しい部位です。

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