202610_おすすめ商品
宮崎うなぎ白焼
3〜5尾入 タレ付き 10,800円（税込）
飲食店向け 12尾入 タレなし バラ入り 29,520円（税込）
国内で採取されたシラスウナギを半年から一年半かけ、薬品を一切使用せず育てています。
注文後捌いて白焼き、すぐに真空冷凍しているので風味を逃さず一切臭みがありません。
蒸してはいませんが、ご自宅で解凍し、フライパンで弱火でじっくり焼くと、皮はパリっ、身は柔らかく、お塩やわさび醤油で頂くと最高です。肝・骨もついているので 骨は揚げておつまみによし、肝もよく焼いてタレ焼きでもよいです。
頭と骨をよく焼いて、タレに入れて煮立たせると鰻の旨味が増します。
第2位 天然鴨 〈いよいよ11月〜予約開始〉
【お願い】
ご予約につきましてご注意点がございます。
まだいつ頃獲れるかもわからないこと・どれくらい獲れるかもわからないこと等から、
弊社は【元々長年お付き合い頂いているお店様へのお届けが優先になること】【早めのご予約であっても順番が前後すること】をご理解ください。
特にマガモ限定でのご予約、希少鴨・希少野鳥はお約束できません。
毛抜き・解体は対応できる時のみの出荷になります。
また、公式Lineは結構早い段階でトーク内容が消える仕組みですので、昨年お問合せご予約頂いた場合でも内容が残っておりません。
改めてご利用についてはご連絡ください。
全国的に鴨が減り、ご予約が増えておりますため、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
