スタッフブログ

≪完熟マンゴー≫

真っ赤なマンゴーの季節です。今年はコロナの影響で、毎年ご愛顧頂いているお店様にもなかなか出荷出来ていませんが、それでも順調にご注文を頂いています。 (こんな時に!(怒)) (こんな時だから・・・(優)) (また声かけて、…続きを読む

旬旬おつまみセット

なかなか外出も出来ない毎日ですが、
旬旬堂では皆様に地頭鶏や美味しい果物、
量が多いと言われる方の為に、
おつまみセットをご用意しています。
高原鶏のタタキ、鶏の生ハム、
鶏の炭火焼き、馬刺しが少しずつ
入っています。
夕食の一品に、晩酌のお供に、是非。

≪津本式究極の血抜き 西米良サーモンとぶどうカンパチ≫

宮崎県西米良村で生まれた、西米良サーモン。香港にも輸出して人気を得ている今話題の国産のサーモンです。この度、ミシュラン店様にもご利用頂けることになった、自慢のお魚です。 西米良サーモンより少し小ぶりになりますが、奥日向サ…続きを読む

≪高原鶏のタタキ≫

飲食店様にご愛用頂いている高原鶏のタタキですが個人的に購入するお客様も多いです。 ポン酢におろしニンニクたっぷり入れたのをつけて食べたり、新玉葱をたくさん乗せて食べたり・・・ でも、お刺身同様、余った時がちょっと困ります…続きを読む

≪しんたま≫

久々にヒレやラム、マルシン、しんたまが入荷し、冷蔵庫がにぎやかになりました。その中でも、(しんたま)といわれる牛のモモの部分。マルシン、カメノコ、マルカワ、トモサンカクに分かれます。マルシンは柔らかくて味わい深く、カメノ…続きを読む

≪ご贈答に最適です≫

以前よりご贈答にもご家庭用にもよくご利用頂いているギフト用宮崎牛ロースステーキ。 肩ロースすきやき用やしゃぶしゃぶ用、焼肉用もご用意しております。 桐箱入りで風呂敷包みですので、大切な方やお世話になった方へ贈るお客様も多…続きを読む

≪美味しい宮崎牛がたくさんあります≫

こちらは何度か子牛を産んだ<経産牛>のラムです。メス牛で、赤身なので意外と人気です。 こちらは斎藤牛の(ザブトン)。形が座布団に似ているから名前がついたみたいです。 肩ロースの中でもサシがしっかりしていて特上カルビとして…続きを読む

≪今年の安納芋≫

今年も甘い甘い安納芋の出荷が始まりました。少し蜜が染み出ていた安納芋をじっくりゆっくり焼き、つまようじで刺してみると、ブシュッと・・・蜜が出ました。毎年試食していますが、蜜が出るほどの安納芋、なかなか無いです(焼き方が下…続きを読む

≪へべす大好評です。≫

今年もこの香りと味の虜です。 毎年大好評頂いています。 冷たい水や炭酸水、焼酎にギュッとしぼったり、ハチミツ漬けやデトックスウォーターにもピッタリ。 香りも味も他では味わえない和製ライムのようなさわやかな味わい・・。 今…続きを読む

≪太陽がいっぱい柑橘セット≫

宮崎は柑橘類がとっても充実しています。 宮崎人なら県外の人に食べてほしい果物がいっぱいです。 一度は食べて欲しい日向夏。甘くておいしい金柑。たっぷり果汁のデコカン(デコポン)。びっくりする程甘い、せとか。 宮崎がいっぱい…続きを読む

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