


3〜5尾入 10,260円(税込) 飲食店向け 12尾入 28,512円(税込)
第3位 『宮崎うなぎ白焼き』
国内で採取されたシラスウナギを半年から一年半かけ、薬品を一切使用せず育てています。
注文後捌いて白焼き、すぐに真空冷凍しているので風味を逃さず一切臭みがありません。
蒸してはいませんが、ご自宅で解凍し、フライパンで弱火でじっくり焼くと、皮はパリっ、身は柔らかく、お塩やわさび醤油で頂くと最高です。肝・骨もついているので 骨は揚げておつまみによし、肝もよく焼いてタレ焼きでもよいです。
頭と骨をよく焼いて、タレに入れて煮立たせると鰻の旨味が増します。
ご注文はコチラ2025/10/21
【お願い】本日天然鴨のご案内をしましたところ、沢山のご予約希望やお問合せを頂きました。ありがとうございます。 ご注意点がございます。 まだいつ頃獲れるかもわからないこと・どれくらい獲れるかもわからないこと等から 弊社は【…続きを読む
2024/02/16
今月に入り狩猟期間内に鴨が獲れず、お待ち頂いていたお客様、誠に申し訳ありませんでした。 ようやく今朝 コガモ ヨシガモが獲れ、ご予約の方に完売致しました。ありがとうございました。 駆除許可のある猟場については引き続き猟を…続きを読む
2024/02/05
今季の天然鴨につきまして、沢山のお問合せ、ご予約を頂いておりますが、全国的な不猟等から今季お届け出来る量等を考え、一時天然鴨のページを休止致します。 誠に申し訳ありません。また来季に向け、しばらくしましたら再開致します。
2024/01/27
今朝マガモ カルガモ ヒドリガモ コガモ獲れました。久々に多種類獲れました。コガモは昨年持ち越しでご予約頂いているので瞬殺完売です。マガモカルガモもご予約で即完売でした。
2024/01/27
年内最後の猟 マガモとオナガでした。全て完売です。今も次々と年内希望のご注文メールが届いていますが、年内は終了です。今年も沢山ご利用頂き、ありがとうございます。
